선양 신민시는 중국의 중요한 배추 생산지이자 중국 우수 배추 주요 생산 지역 중 하나다. 현재 전역에 2만 여 농가, 10만 무(약 6666.67헥타르)의 재배 면적, 65만 톤의 생산량을 자랑하고 있다.

신민 쏸차이(절임 배추) 제품의 규모화 생산은 이미 40여 년의 역사를 가지고 있다. 현재 쏸차이 생산 기업이 총 64개, 연간 총 생산량이 약 35만 톤, 연간 생산 총액은 약 20억 위안(약 3950억 6000만 원)으로 중국 판매 점유율의 약 60%~70%를 차지한다.

중국 동북 지역의 문화 관광이 폭발적인 인기를 끌면서 쏸차이는 동북 사람들의 ‘필수 음식’일 뿐만 아니라 더우기는 타지 관광객들의 ‘필수 메뉴’로 되었다.

향후 신민시는 중국 쏸차이(장절임) 핵심 생산지와 브랜드 기업 집결지를 조성할 계획이다. 2~3년 내 산업 규모를 100억 위안(약 1조 9753억 원)으로, 3~5년 내 300억 위안(약 5조 9259억 원)으로 끌어올려 쏸차이 산업을 신민시의 도시 명함이자 메인 브랜드로 만든다.