전분으로 만든 볶음 먼쯔는 다롄 지역의 대표적인 향토 음식으로, 대련 음식 중에서도 가장 서민적인 매력을 지닌 메뉴이다. 쫀득하고 부드러운 식감에 짭조름하고 살짝 단 소스를 입혀 먹으면, 바다 도시 다롄만의 정겨운 골목길 정취가 느껴진다.