10월 29일, 2023 제1회 다롄 발효식품 문화 축제 및 제2회 다롄시 조선족 전통 된장 문화 축제(제6회 다롄시 조선족 전통 김치 문화 축제)가 구쥐팅웬(故居庭院·고향정원)에서 개최됐다. 축제는 다롄시조선족기업가협회와 중국조선족식품요식업연합회가 공동 주최했다.

국내외 300여 명 관광객들이 참가한 가운데 이번 축제는 중국 1000년 발효 문화와 중국 소수민족 문화 중 하나인 조선족 된장을 중점 소개했다. 기나긴 역사 속에서 중국 조선족은 타민족 음식 문화의 장점을 흡수해 점차 자기 만의 독특한 음식 문화를 갖게 되었다.

축제 개최지인 다롄 구쥐팅웬은 이미 연속 5년 째 조선족 전통 김치 문화 축제를 개최해 왔다. 조선족 문화 특색을 바탕으로 한 구쥐팅웬은 다롄 근교의 핫플레이스로 알려지고 있다.