일전 ‘다롄 요리’의 역사와 다롄 요리 명가게, 명요리사 등을 전문적으로 소개하는 ‘다롄 요리 박물관’이 개관했다. 해당 박물관에는 다롄 요리 업계 100년 발전사를 설명해 주는 문물들과 ‘다롄 요리’ 조리법, 조리 영상 등이 전시되고 있다.

다롄시요식업계협회 관계자에 따르면 다롄 요리는 ‘산둥 요리’를 바탕으로 일본 요리와 러시아 요리의 부분 특징을 결합해 만든 것으로 담백하고 싱싱한 맛이 특징이다.