최근 진저우 비자산 식품 유한회사 생산 현장은 분주했다. 탄탄하고 통통한 어묵이 성형, 급속 냉동, 품질 검사, 포장 과정을 거쳐 완제품 창고에 가지런히 쌓였다. 첫 물량 8.5톤의 진저우 수산 가공품이 곧 체코로 출하되며, EU 수출의 역사적 돌파구를 열게 됐다.

냉동 어묵 등 간편 수산 식재료는 서양식 조리, 가정 간편식, 건강식 등 다양한 소비 시나리오에 적합한 고기준·고잠재력 수출 상품이다. 이번 진저우 어묵의 수출 성사는 진저우 수산 가공품이 국제 시장에서 인정받았음을 보여주는 유력한 증거다.